Vitrine Refrigerada Positiva Deli II - Capacidade 152 Litros

Valorização culinária

Esta vitrine aquecida profissional de 152 litros constitui o equipamento ideal para apresentar as suas criações gastronómicas nas melhores condições. Três níveis de exposição intermédios, totalmente ajustáveis em altura, oferecem uma flexibilidade total para adaptar a disposição a cada tipo de preparação. A iluminação interior funciona de forma autónoma em relação ao aquecimento, permitindo controlar perfeitamente a atmosfera visual da sua apresentação.

Domínio térmico

A gama de temperatura estende-se de 30 a 90°C, ajustável com precisão graças a um termostato dedicado. O sistema de aquecimento a seco garante uma difusão uniforme do calor em toda a câmara. Um indicador luminoso centralizado indica permanentemente o estado de funcionamento e o ciclo de aquecimento em curso. As portas corrediças asseguram um serviço fluido e contínuo, mesmo durante os picos de atividade.

Preservação dos alimentos

Um recipiente de humidificação integrado preserva a higrometria ótima para manter a aparência apetitosa das suas preparações expostas. A montagem em vidro temperado e inox alia solidez e estética cuidada. A fachada envidraçada dispõe de um cerclagem reforçado assegurando máxima longevidade e segurança.

Características técnicas