Vitrine Quente de Balcão SHARK 2P - Formato Bain Marie GN 1/3

Robustez e Higiene

Esta vitrine quente de balcão SHARK 2P Bain Marie distingue-se pela sua estrutura monobloco em aço inoxidável AISI 304. Esta escolha de material assegura uma durabilidade notável face à humidade e às agressões químicas, cumprindo as normas sanitárias mais rigorosas das cozinhas profissionais. As paredes transparentes em vidro temperado oferecem uma exposição ótima dos alimentos com uma segurança reforçada.

Controlo Térmico

Com uma potência de 1020 W, o aparelho garante uma subida rápida de temperatura e uma estabilização precisa. O regulador termostático permite atingir até 80°C, adaptando o calor difundido às especificidades de cada preparação. O processo de aquecimento por banho-maria preserva a integridade das texturas e a autenticidade dos aromas.

Praticidade Operacional

A prateleira intermédia em vidro sublime a apresentação dos produtos. A abertura basculante do lado do cliente fluidifica o acesso aos géneros alimentícios e acelera o serviço nas horas de ponta. O dispositivo de evacuação desengordura sem esforço, aliviando as tarefas de limpeza diária. As suas proporções reduzidas de 1190 × 395 × 340 mm permitem um posicionamento flexível em qualquer tipo de superfície de trabalho.

Características