Vitrine Profissional de Pastelaria U 3 Portas com Prateleira de Mármore Integrada

Refrigeração Ventilada

Este balcão de pastelaria profissional integra um sistema de ventilação potente que garante uma temperatura constante entre 2°C e 5°C. O seu desempenho mantém-se ótimo mesmo em ambientes exigentes, com uma resistência confirmada até 43°C de temperatura ambiente. A classe energética A otimiza o consumo elétrico preservando a eficiência de conservação.

Estrutura e Acabamentos

Toda a estrutura é constituída por aço inoxidável, garantindo uma robustez notável e uma manutenção simplificada. A superfície de trabalho em mármore explora as propriedades térmicas naturais desta pedra para criar uma superfície ideal para a manipulação de massas e coberturas termossensíveis.

Capacidade de Armazenamento

Com uma capacidade total de 634 litros, este equipamento aceita tabuleiros e grelhas no formato padrão 600 × 400 mm. Cada uma das três portas dá acesso a um compartimento que pode acomodar até 7 tabuleiros, oferecendo uma flexibilidade organizacional adaptada aos ritmos de produção.

Ergonomia e Manutenção

As rodízios com travão facilitam o reposicionamento da unidade de acordo com a organização do espaço de trabalho. O descongelamento semi-automático combinado com um display digital minimiza as interrupções de serviço e reduz as exigências de manutenção.

Especificações