Vitrine de Apresentação Aquecida Profissional - 4 Cubas GN 1/3 - Modelo de Balcão

Concepção & Robustez

Esta vitrine aquecida de balcão CombiSteel distingue-se pela sua estrutura monobloco em aço inoxidável alimentar. Esta escolha de material garante uma maior resistência à corrosão e facilita o cumprimento dos protocolos sanitários em cozinha profissional. A superfície metálica mantém-se sem esforço, resistindo às agressões do meio de restauração enquanto preserva a sua estética ao longo dos serviços.

Espaço & Manuseamento

Com os seus 840 × 395 × 270 mm e o seu peso de 34 kg, este aparelho encontra o seu lugar em qualquer tipo de superfície de trabalho sem necessidade de reforço. A sua massa controlada permite os deslocamentos rápidos conforme a organização do serviço, enquanto a sua base antiderrapante assegura uma sujeição impecável em posição.

Funcionamento Térmico

A câmara de manutenção da temperatura acolhe 4 bacias gastronorm 1/3 fornecidas com o equipamento. O regulador termostático cobre uma gama de +30°C a +90°C, permitindo posicionar as mercadorias na forquilha regulamentar de segurança sanitária. As características organolépticas dos manjares permanecem intactas durante toda a duração da exposição.

Características