Varinha Mágica com Batedor de 500 mm

Concepção Industrial

Este equipamento profissional associa aço inoxidável e poliamida reforçada com fibra de vidro para uma durabilidade ótima. O pé misturador de 500 mm permite intervir em recipientes de grande capacidade, enquanto a conceção ergonómica assegura uma pegada confortável durante as operações intensivas.

Desempenho Ajustável

A regulação de velocidade variável oferece um controlo preciso sobre a textura das preparações. O dispositivo de bloqueio permite um funcionamento contínuo sem manutenção constante do gatilho, reduzindo a fadiga do operador durante os tratamentos em volume.

Especificações Técnicas

Manutenção e Segurança

A lâmina amovível facilita a limpeza e a manutenção sanitária. Um kit de desmontagem completo é fornecido com o aparelho. Conforme aos requisitos das cozinhas profissionais, responde aos padrões de segurança em vigor para o equipamento de restauração coletiva.

Aplicações

Polivalente e potente, esta ferramenta processa molhos, sopas, cremes, purés e coulis em grande quantidade. Permite a emulsificação de vinagretas e a mistura contínua sem interrupção do serviço, otimizando assim a produtividade em cozinha quente.