Forno de Convecção Ventilado de Precisão - 12 Níveis Gastronorm 1/1 - Comando Manual

Arquitetura Profissional

Este forno aquecedor ventilado manual responde às exigências das cozinhas profissionais com 12 níveis concebidos para acomodar placas e grelhas no formato GN 1/1. A sua arquitetura otimiza o espaço de armazenamento garantindo simultaneamente uma circulação homogénea do ar quente.

Domínio Térmico

A gama de temperatura estende-se de 30°C a 90°C, oferecendo um controlo total da manutenção em temperatura de acordo com as suas preparações. A porta de vidro permite uma supervisão constante sem abertura, preservando assim a estabilidade térmica interna. O motor sem inversor garante um funcionamento silencioso e durável.

Equipamentos Integrados

O painel de controlo digital simplifica a programação diária. O temporizador integrado controla os ciclos de cozedura com precisão. A iluminação halógena interior maximiza a visibilidade em todos os níveis. Uma bandeja de evaporação do vapor é fornecida de série.

Características