Tubo Quadrado Aço Inoxidável 100x100 mm - Seção Quadrada INOX

Construção Profissional

Este molde quadrado 100 × 100 mm da marca Gobel responde às exigências dos artesãos confeiteiros mais exigentes. Fabricado em aço inoxidável, resiste ao desgaste intensivo das cozinhas profissionais conservando suas propriedades mecânicas a longo prazo. A sua altura de 45 mm oferece uma capacidade ótima para as suas preparações.

Desempenho Térmico

O aço inox garante uma distribuição uniforme do calor em toda a superfície do molde. Esta condutividade homogênea elimina as zonas de cozedura desigual e assegura uma douradura perfeitamente regular em toda a sua criação, quer realize entremets, mousses ou tartes estruturadas.

Versatilidade e Design

A geometria quadrada refinada permite conceber sobremesas de grande elegância arquitetónica. Este modelo adapta-se tanto a preparações doces quanto a criações salgadas, oferecendo uma precisão de forma impecável. As suas dimensões compactas facilitam a arrumação otimizada nos espaços de trabalho profissionais.

Especificações Técnicas