Travessa para Gratinado Oval Vermelha 650ml - Cerâmica Resistente ao Forno

Ferro Fundido Premium

Esta travessa oval vermelha para gratinar possui uma construção em ferro fundido de alta qualidade garantindo uma difusão homogénea do calor e uma conservação ótima das temperaturas. As pegas moldadas na massa asseguram uma pegada segura e reforçam a estrutura global do utensílio.

Versatilidade Profissional

Com uma capacidade de 650 ml, este recipiente responde aos padrões da restauração para porções generosas. O seu design permite passar do forno à mesa sem transição, sendo compatível com todas as fontes de calor.

Preparação Inicial

Uma temperagem obrigatória precede qualquer utilização para proteger a superfície metálica. Revesta o interior com óleo vegetal usando um pincel, depois submeta a travessa a 200°C durante 60 minutos.

Especificações