Tesoura de Cozinha para Mariscos - Descascar Camarões e Gambas

Descascamento preciso

Este par de tesouras profissionais é especialmente concebido para o descascamento de crustáceos. Quer trabalhe com camarões ou gambas, a ferramenta assegura um corte limpo e uma extração facilitada da carne. A forma das lâminas permite aceder facilmente por baixo da carapaça sem danificar a delicada carne.

Construção robusta

Fabricadas pela Au Nain, referência histórica da cutelaria francesa, estas tesouras beneficiam de uma construção pensada para resistir a uma utilização intensiva. A marca, reconhecida pelos profissionais da restauração, aplica exigentes padrões de fabrico que garantem a durabilidade e a fiabilidade de cada ferramenta.

Ergonomia profissional

A pegada foi otimizada para ambientes de trabalho exigentes. A forma dos cabos assegura uma aderência segura mesmo com as mãos húmidas, enquanto a leveza do conjunto reduz a fadiga durante as preparações em volume. Um equipamento indispensável para as cozinhas que tratam regularmente produtos do mar.