Tesoura de Costura Azul 20,3 cm - Lâmina de Aço Inoxidável

Preparação do peixe

Estas tesouras de cor azul são especialmente concebidas para o corte de peixe cru em ambientes de restauração. Cumprem os requisitos rigorosos da indústria alimentar e garantem uma preparação higiénica e eficiente dos seus produtos do mar.

Concepção higiénica

O sistema de código de cor azul facilita a identificação imediata e previne qualquer risco de contaminação cruzada entre diferentes matérias-primas. Esta distinção visual garante o respeito dos protocolos de higiene em cozinhas profissionais.

Materiais e dimensões

Fabricadas em aço inoxidável de qualidade alimentar, estas tesouras oferecem uma durabilidade excecional face à humidade e aos produtos salgados. O seu comprimento de 203 mm assegura uma pegada confortável e uma precisão de corte ótima.

Especificações técnicas