Tecido de Linho para Fraldas Reutilizáveis - 60 cm

Fermentação controlada

Este pano de linho para fermentação de 600 mm acompanha padeiros artesanais e restauradores na fabricação de pães de excelência. Tecido em linho cru não tratado, regula a umidade residual para uma fermentação ótima e uma levedura harmoniosa das peças.

Vantagens do linho natural

O linho bruto apresenta uma superfície antiaderente natural que preserva a integridade das peças. O seu poder absorvente equilibra a umidade interna e o suor da crosta, favorecendo uma coloração dourada uniforme. A textura do tecido contribui ativamente para o desenvolvimento da crosta final.

Especificações técnicas

Manutenção minimalista

Não necessita lavagem. A escovagem regular seguida de uma secagem completa elimina os resíduos de farinha e conserva as propriedades absorventes do linho a longo prazo.

Equipamento profissional

Concebido para ambientes de produção intensiva. Resistência comprovada às solicitações repetidas dos ateliers de padaria mais exigentes.