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Pano de Limpeza com Bainha 600mm - Pack de 10 Unidades
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Pano de Fermentação com Bainha - Lote de 10 unidades de 600 mm para fermentação ótima da massa. Composição de linho e algodão de qualidade, dimensões 2300 x 600 mm. Ideal para a fabricação de pães parisienses. Peso total 5,710 kg. Fabricação Matfer.
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- Marca
- Matfer
- Référence
- MR118660
- Categoria
- Fermentação
Fermentação controlada
Esta lona de fermentação profissional da Matfer acompanha os artesãos padeiros durante as fases de reposo e modelagem. A sua composição têxtil específica cria condições de fermentação ótimas para massas regulares e uma produção homogénea diária.
Conceção durável
A mistura de linho e algodão conjuga solidez estrutural e manuseabilidade. A dupla bainha reforçada protege as bordas contra o desgaste intensivo e os ciclos de lavagem repetidos, garantindo uma maior longevidade mesmo em ambientes profissionais exigentes.
Formato generoso
Os seus 2300 mm × 600 mm de superfície de trabalho destinam-na particularmente à fabricação de pães parisienses tradicionais e pastelaria que necessita de um suporte de fermentação alargado. A cor bege neutra adapta-se discretamente a qualquer laboratório de padaria.
Características
| Dimensões | 2300 mm × 600 mm |
| Composição | Mistura de linho e algodão |
| Acabamento | Bainha reforçada dupla face |
| Cor | Bege |
| Peso unitário | 5,710 kg |
| Acondicionamento | Lote de 10 unidades |
Destinado a padarias-pastelarias, laboratórios de padaria e estabelecimentos de restauração coletiva que fabricam o seu próprio pão no local. Este pack de 10 lonas permite equipar vários postos ou constituir um stock de rotação para uma produção contínua.
| Dimensões | |
| Comprimento | 2300 mm |
| Profundidade | 600 mm |
| Peso | |
| Peso total | 5 710 kg |
| Características | |
| Cor | Bege |
| Tipo de tecido | Linho / Algodão |
| País de fabricação | França |
| Garantia | |
| Duração da garantia | 1 ano peças |
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