Tampa de Proteção para Caixa de Massa Meia 40x30 cm - Conservação Ótima

Concepção Profissional

Esta tampa meio formato acompanha os artesãos padeiros na gestão rigorosa das suas fases de fermentação. O seu formato 400 × 300 mm adapta-se perfeitamente às caixas de massa padrão, facilitando a organização metódica do posto de trabalho e a cadeia de produção.

Resistência Térmica

Fabricada em polietileno de alta densidade (PEAD), esta tampa suporta as exigências diárias do laboratório. Tolera uma gama de temperatura de -40°C a +90°C, permitindo a sua utilização em câmara frigorífica ventilada para controlar a fermentação das massas.

Ergonomia e Empilhamento

A geometria retangular otimiza a manipulação e o armazenamento. Os encaixes integrados asseguram a estabilidade dos empilhamentos, autorizando a sobreposição segura de várias caixas sem alterar a integridade das massas em fermentação. Um equipamento indispensável para controlar a higrometria e garantir as condições de fermentação.

Características Técnicas