Recipientes para Molho Descobertos - Diâmetro 28 cm

Difusão Térmica Otimizada

Esta panela profissional de alumínio fundido monobloco garante uma distribuição homogénea do calor em toda a sua superfície. Esta tecnologia elimina as zonas de sobreaquecimento para evitar que os alimentos agarrem e assegura um controlo perfeito do cozimento das preparações líquidas em volume: molhos cremosos, cremes e guisados.

Praticidade Quotidiana

O revestimento antiaderente minimiza a utilização de gorduras garantindo simultaneamente uma desmoldagem sem esforço. A manutenção pós-utilização torna-se uma formalidade, um ativo valioso em ambientes de produção culinária intensiva. A base compatível com indução adapta-se também aos fogões elétricos, a gás e vitrocerâmicos.

Conforto de Manipulação

Com apenas 1,12 kg, esta panela mantém uma manobrabilidade notável mesmo quando cheia. Esta leveza limita consideravelmente a fadiga muscular durante os transvases repetidos. O acabamento preto sofisticado integra-se naturalmente nos padrões estéticos das cozinhas de alta gama.

Características Técnicas