Tampa Gastronorm 1/4 em Aço Inoxidável

Proteção Profissional

Esta tampa Gastro M para recipiente gastronorm 1/4 oferece uma solução de proteção eficaz para ambientes de restauração exigentes. Fabricada em aço inoxidável AISI 304, constitui uma barreira eficaz para as suas preparações culinárias enquanto resiste às solicitações intensivas das cozinhas profissionais.

Dimensões e Compatibilidade

Dimensionada para se adaptar a recipientes gastronorm 1/4 standard, este acessório apresenta dimensões de 265 × 162 mm (comprimento × profundidade). O seu caráter universal permite-lhe integrar-se a todo o parque de contentores GN 1/4, assegurando uma polivalência ótima no seu equipamento de cozinha.

Versatilidade Térmica

Esta tampa acompanha os seus alimentos em cada etapa do seu tratamento: cozedura no forno, armazenamento refrigerado, manutenção de temperatura em banho-maria ou transporte seguro. Esta capacidade de adaptação elimina as manipulações intermédias, preservando a integridade das suas preparações e a segurança sanitária da cadeia de frio.

Especificações Técnicas

Vantagens Operacionais

A construção robusta em aço inox garante uma longevidade máxima face às condições exigentes das cozinhas profissionais. Esta tampa favorece o arrefecimento rápido dos géneros alimentícios, contribuindo ativamente para a segurança sanitária e para a preservação da cadeia de frio. O seu design cuidado permite uma apresentação direta em sala, enquanto a sua manutenção facilitada — lavagem manual ou passagem na máquina de lavar loiça — assegura uma higiene impecável diária.