Tabuleiro Recuperador de Gorduras Gastronorm 1/1

Desempenho térmico

Esta bandeja de recuperação de gorduras no formato Gastronorm 1/1 otimiza o cozimento no forno mantendo um calor controlado e limitando a acumulação de gorduras residuais. Concebida para profissionais da restauração, preserva a qualidade das suas preparações eliminando eficazmente os excessos de gordura.

Praticidade diária

A manutenção do forno é consideravelmente simplificada após cada serviço graças a esta solução robusta. Os materiais duráveis selecionados garantem uma utilização intensiva a longo prazo, enquanto a compatibilidade universal com os equipamentos padrão GN 1/1 assegura uma integração imediata na sua cozinha profissional.

Qualidade culinária

Fabricado pela Mychef, esta bandeja reduz significativamente a presença de gorduras nas suas criações culinárias. Cada preparação conserva assim a sua autenticidade e sabores naturais, sem alteração devida aos resíduos de cozimento. Um equipamento indispensável para uma cozinha profissional exigente.