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Placa de Pastelaria Exal Premium Formato Gastronorm 600x400 mm

Name: Placa de Pastelaria Exal Premium Formato Gastronorm 600x400 mm
Brand: Matfer
SKU: MR310212
Price: 19.84 EUR
Availability: InStock

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Assadeira de Pastelaria Exal Premium – Formato 600 x 400 mm em alumínio grosso com revestimento antiaderente PTFE sem PFOA. Leve, resistente à oxidação, ideal para armários refrigerados e câmaras de crescimento.

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Marca: Matfer
Référence: MR310212
Categoria: Assadeira

Desempenho Pro

Esta chapa de pastelaria Exal Premium da Matfer responde às exigências dos profissionais da padaria e pastelaria. Fabricada em alumínio espesso, oferece uma robustez notável conjugada com uma difusão ótima do calor para cozeduras perfeitamente uniformes.

Revestimento Premium

O revestimento PTFE bicamada sem PFOA assegura uma desmoldagem impecável sem necessidade de gordura prévia. A sua superfície estriada otimiza a transmissão térmica sob as preparações e garante uma douradura uniforme, particularmente eficaz para os produtos congelados.

Vantagens Práticas

Concebida para aligeirar a manuseação diária com um peso de 1,130 kg. A sua resistência à oxidação torna-a ideal para ambientes húmidos como as câmaras de fermentação. O fundo esmaltado está certificado para contacto alimentar. Compatível com máquina de lavar louça, resiste até 230°C.

Características

Dimensões	600 × 400 mm
Espessura	1,7 mm
Peso	1,130 kg
Temperatura máx	230°C
Revestimento	PTFE bicamada sem PFOA
Particularidades	Bordos beliscados, fundo esmaltado contacto alimentar, compatível com máquina de lavar louça

Superfície Generosa

Esta assadeira de alumínio oferece uma superfície de 600 × 400 mm, perfeitamente adaptada para preparar grandes quantidades. Seu formato generoso atende às exigências dos usos profissionais e domésticos.

Design Francês

Fabricada na França, esta assadeira combina robustez e qualidade superior. O alumínio selecionado garante durabilidade ótima e condutividade térmica eficaz para resultados de cozedura constantes.

Material	Alumínio
Espessura	1,7 mm
Dimensões	600 × 400 mm
Temperatura máxima	230°C
Peso	1,130 kg
Cor	Preto
Perfurado	Não
Compatibilidade lava-louças	Sim
Garantia	1 ano peças
País de fabricação	França