Assadeira de Alumínio 60 x 40 cm - Forma de Cozinha Profissional

Formato profissional

Esta bandeja de pastelaria em formato GN 1/1 (600 × 400 mm) da marca SOFINOR responde às exigências dos profissionais da restauração. Fabricada em alumínio de qualidade superior, garante uma distribuição homogénea do calor para resultados de cozedura perfeitos em cada utilização.

Pontos fortes

Superfície generosa que permite uma cozedura uniforme das preparações. Alumínio resistente que assegura uma longevidade ótima mesmo em uso intensivo. Compatibilidade universal com todos os fornos profissionais. Manutenção simplificada para uma higiene impecável diária. Versatilidade de uso para pastelaria fina, tartes e outras delícias.

Ergonomia e design

O seu acabamento prateado e o formato standardizado integram-se naturalmente em qualquer equipamento de cozinha profissional. A ergonomia desta bandeja oferece uma manuseabilidade ótima em ambientes de alta atividade. Quer prepare viennoiserie, bases de tarte ou petit fours, esta ferramenta de cozedura tornar-se-á rapidamente indispensável à sua produção.

Desempenho garantido

A robustez do alumínio utilizado resiste às variações térmicas repetidas, enquanto a sua superfície plana assegura uma douradura regular das criações. Um investimento duradouro para resultados consistentes na realização das suas receitas doces.