Tabuleiro para Viennoiserie 600x400 mm - 20 Litros

Material e Durabilidade

Esta cesta para pastelaria é confecionada em PEAD (Polietileno de Alta Densidade), um material técnico reconhecido pela sua notável solidez. A sua estrutura resiste perfeitamente ao desgaste intensivo dos ambientes profissionais, assegurando uma longevidade ótima mesmo face a uma utilização diária sustentada.

Ventilação Otimizada

O fundo e as paredes vazadas garantem uma circulação de ar natural ideal. Esta areação contínua preserva a textura e a frescura dos seus croissants, pains au chocolat e outras pastelarias levedadas, eliminando simultaneamente a humidade estagnada responsável pelo desenvolvimento de bolor.

Praticidade Profissional

A sua notável leveza facilita a manuseamento e o transporte no interior do seu laboratório ou ponto de venda. O design empilhável otimiza consideravelmente o espaço de armazenamento, uma restrição importante das cozinhas profissionais. A superfície lisa e não porosa assegura uma limpeza rápida e condições de higiene impecáveis.

Especificações Técnicas