Cuba Gastronorm Aço Inoxidável 2/4 - Altura 15 cm

Concepção Gastronorm

Este recipiente GN 2/4 em aço inoxidável adapta-se aos ambientes profissionais mais exigentes. A sua estrutura retangular e a altura de 150 mm oferecem uma capacidade ótima para a manipulação de géneros alimentícios em volume. Concepcionado para resistir às solicitações intensivas, assegura um desempenho constante em preparação a frio, apresentação em buffet ou passagem em forno misto.

Material e Higiene

O aço inoxidável alimentar constitui o coração deste recipiente, oferecendo uma superfície não porosa que limita a retenção de resíduos. Esta característica simplifica a limpeza e garante o cumprimento das normas sanitárias mais rigorosas. Compatível com a lavagem mecanizada, minimiza o tempo de manutenção preservando a durabilidade do material.

Ergonomia Prática

A borda periférica elevada facilita a preensão e a integração nas estruturas de buffet ou mesas refrigeradas. Esta concepção permite um acesso rápido aos conteúdos durante os períodos de afluência e assegura transições fluidas entre zonas de temperatura contrastadas sem deformação. A resistência térmica do material autoriza uma utilização desde a conservação refrigerada até à cozedura. Este modelo é entregue sem tampa, disponível separadamente conforme as suas necessidades específicas.

Características