Tabuleiro de Cozinha e Pastelaria Gastronorm GN 1/1

Dupla função

Esta bandeja Mychef reúne duas missões distintas numa única ferramenta. Acolhe a preparação de pastelaria fina e viennoiserie, enquanto suporta o cozimento de grelhados de carne e filés de peixe. Concebida para ambientes exigentes, responde aos padrões das cozinhas profissionais intensivas.

Formato GN 1/1

O tamanho GN 1/1 disponibiliza uma superfície de trabalho estendida para processar grandes quantidades numa única fornada. Os materiais de alta qualidade asseguram uma resistência térmica ótima face às temperaturas elevadas dos fornos profissionais, com uma durabilidade excecional para um uso diário intensivo.

Manutenção simplificada

A superfície lisa e antiaderente permite uma limpeza rápida entre os serviços. Esta característica técnica reduz os tempos de manutenção e mantém condições de higiene impecáveis, essenciais na restauração profissional.