Assadeira de Alumínio 530 x 325 mm - Formato Gastronorm

Formato Gastronorm Padrão

Esta placa de pastelaria profissional adota as dimensões 530 × 325 mm do formato gastronorm GN 1/1. Esta padronização garante uma compatibilidade total com os equipamentos profissionais: fornos de cozinha, câmaras frias, refrigeradores e sistemas de banho-maria. A integração nos fluxos de produção coletivos, padarias e ateliês de pastelaria torna-se imediata e sem restrições.

Alumínio Profissional

Fabricada em alumínio de espessura 2 mm, esta placa combina solidez estrutural e leveza operacional. O seu peso de 0,725 kg permite uma manipulação confortável durante todo o serviço. A condutividade térmica ótima do material distribui o calor de forma homogénea em toda a superfície, garantindo cozeduras regulares e controladas.

Acabamentos e Apresentação

As bordas dobradas conferem um acabamento cuidado que permite a apresentação direta das preparações em sala ou em montra. O aspeto metálico natural confere uma estética profissional e responde aos requisitos de higiene dos estabelecimentos. A limpeza é rápida e eficaz, reduzindo os tempos de manutenção no final do dia.

Características