Tábua de Corte de Madeira 325x265 mm - Roxo - Espessura 20 mm

Material Premium

Confeccionada em polietileno de alta densidade, esta superfície de corte preserva o afiamento das lâminas oferecendo uma resistência notável ao desgaste. A sua composição garante uma durabilidade ótima face às exigências intensivas das cozinhas profissionais.

Código de Cor HACCP

O tom violeta responde aos requisitos da norma HACCP para o tratamento de alimentos sem alérgenos. Esta marcação cromática permite uma identificação visual instantânea, reduzindo significativamente os riscos de contaminação cruzada na cadeia de produção.

Aplicações

Equipamento indispensável para restaurantes, hotéis, coletividades e todas as estruturas sujeitas a protocolos sanitários rigorosos. A massa de 1,6 kg garante uma estabilidade exemplar sobre a superfície de trabalho, enquanto o sulco periférico facilita a gestão dos escoamentos. Esta ferramenta de corte alia conformidade regulamentar, rastreabilidade das preparações e longevidade profissional para assegurar o processo de produção.

Características Técnicas