Tábua de Corte Gastronorm 1/1 - Código de Cor Amarelo HACCP - Espessura 15 mm

Dupla superfície de trabalho

Esta tábua de corte profissional no formato GN 1/1 oferece duas faces utilizáveis conforme as suas necessidades. A primeira apresenta uma superfície lisa perfeita para os cortes clássicos, enquanto a segunda integra um sulco periférico que recolhe os sumos e impede qualquer transbordamento sobre a superfície de trabalho. Cada face responde aos padrões de uma preparação alimentar profissional intensiva.

Material e conformidade

Confeccionada em polietileno HDPE 500 de alta densidade, esta tábua amarela responde às exigências HACCP. A sua cor distintiva integra-se num sistema de código de cor para a identificação imediata do material e a separação rigorosa dos utensílios por família de alimentos, assegurando uma rastreabilidade impecável em cozinha profissional.

Características

Manutenção recomendada

Compatível com máquina de lavar louça profissional. Para conservar as propriedades do HDPE a longo prazo, privilegie os ciclos curtos e evite as temperaturas elevadas. Ferramenta indispensável para restaurantes, catering e coletividades que respeitam os protocolos de higiene HACCP.