Tábua de Corte 265 x 325 mm - Espessura 20 mm - Cor Vermelha

Rastreabilidade HACCP

Esta tábua de cor vermelha responde aos rigorosos requisitos das cozinhas profissionais em matéria de rastreabilidade alimentar. A sua tonalidade distintiva permite identificar imediatamente o seu uso dedicado à carne vermelha, limitando assim os riscos de contaminação cruzada no seu estabelecimento.

Construção Sólida

Fabricada em polietileno de alta densidade, esta tábua oferece uma resistência excecional aos impactos e aos cortes repetidos. A sua espessura de 20 mm garante uma estabilidade ótima durante o corte de carnes como bovino, porco ou caça. A superfície não porosa impede qualquer absorção de líquidos e odores, assegurando uma higiene impecável conforme os padrões profissionais.

Conceção Profissional

A calha periférica integrada captura os sucos de corte, mantendo a sua superfície de trabalho limpa e segura. Este sistema de canal periférico facilita a limpeza diária e preserva a organização do seu espaço de preparação. O material alimentar utilizado autoriza uma limpeza aprofundada e uma desinfeção regular sem alteração da superfície.

Especificações Técnicas