Tablete de Chocolate com Frutos do Mar Crocantes

Moldagem Marinha Precisa

Esta placa de moldagem Matfer oferece uma solução profissional para moldar as suas criações de chocolate com tema marinho. Concebida para responder às exigências de chocolatiers e pastelaria artesanais, garante resultados limpos e repetíveis em cada utilização.

Material Profissional

Fabricada em copoliéster transparente, esta placa assegura uma visibilidade ótima durante o trabalho do chocolate. A sua composição de alta resistência suporta utilizações intensivas em oficina sem deformação nem alteração.

Design Duplo Motivo

A ferramenta inclui 16 espaços distribuídos em duas séries: 8 formas de conchas e 8 formas de cavalos-marinhos. Esta dualidade permite constituir sortidos variados e harmoniosos para apresentações originais.

Especificações Técnicas

A desmoldagem facilitada pelas propriedades do copoliéster permite uma utilização fluida no dia a dia. A leveza da placa (322 g) assegura uma manipulação confortável e um transporte fácil.