Sopeira UNIQ Branca 8 Litros

Design e Ergonomia

Esta sopeira profissional combina elegância contemporânea e funcionalidade operacional. Concebida pelo designer holandês Robert Bronwasser, destaca-se pelas linhas minimalistas que se adaptam naturalmente a todos os universos de restauração. A sua carcaça em polipropileno oferece uma resistência ótima às altas temperaturas, garantindo simultaneamente uma pegada confortável durante os serviços mais movimentados.

Desempenho Térmico

O sistema de aquecimento integrado em aço inoxidável AISI 304, imerso num banho-maria, assegura uma distribuição uniforme do calor. A gama de temperatura ajustável estende-se de 35°C a 85°C, oferecendo uma adaptabilidade total consoante as preparações quentes servidas. A tampa em vidro temperado integra uma pega termo-isolada e uma ranhura dedicada ao concha para um serviço otimizado.

Manutenção e Higiene

O recipiente de 8 litros em aço inoxidável AISI 304 desmonta-se completamente para uma limpeza simplificada. A borda inclinada da tampa canaliza inteligentemente as condensações para o interior do recipiente, preservando a higiene do posto de trabalho e limitando as perdas. A dobradiça em alumínio permite uma abertura estável e controlada.

Especificações Técnicas