Sistema Multi Grill com Coleta de Gorduras

Desempenho Profissional

Este dispositivo de recuperação de gorduras responde às exigências das cozinhas de tráfego intenso. A sua conceção otimiza a gestão de resíduos de cozedura preservando a fluidez das operações diárias. As equipas beneficiam de um ambiente estruturado onde a recolha de resíduos efetua-se sem interrupção do serviço.

Robustez e Encombramento

Estrutura particularmente resistente às solicitações intensivas, com um peso de 55 kg garantindo estabilidade e ancoragem. As dimensões 785 × 735 × 700 mm (comprimento × profundidade × altura) oferecem uma capacidade ótima de armazenamento de gorduras permitindo simultaneamente uma integração em configurações variadas.

Instalação e Manutenção

O suporte incluído assegura uma montagem rápida e um posicionamento seguro independentemente do arranjo existente. A acessibilidade facilitada simplifica as operações de limpeza e manutenção, contribuindo para prolongar a vida útil do equipamento e reduzir o desgaste prematuro.

Eficiência Operacional

A integração deste equipamento minimiza as interrupções relacionadas com a limpeza dos postos de cozedura. As brigadas podem assim concentrar-se plenamente na criação culinária. A manutenção de padrões de higiene elevados garante um ambiente de trabalho saudável, impactando diretamente a qualidade do serviço e a satisfação das equipas.

Características Técnicas