Sifão de Creme Profissional em Aço Inoxidável - Capacidade 1 Litro

Construção Premium

Este sifão profissional Gobel é forjado em aço inoxidável de alta qualidade, garantindo resistência e longevidade mesmo sob uso intensivo. As suas proporções otimizadas — 95 mm de diâmetro, 140 mm de comprimento, 95 mm de profundidade e 370 mm de altura total — garantem manuseabilidade e eficiência. O recipiente de 9,5 cm de diâmetro tem uma capacidade de 1 litro, perfeitamente adaptado a volumes profissionais.

Versatilidade Culinária

Compatível com preparações frias e quentes, esta ferramenta permite realizar chantilly aéreos, molhos aveludados, espumas sofisticadas e todas as suas criações que necessitem de uma textura espumosa. A construção em aço inox permite a utilização em banho-maria até 70°C, multiplicando as suas possibilidades técnicas.

Segurança Certificada

Conforme à norma francesa NF D21-901 e certificado TÜV pelo laboratório LNE, este sifão responde aos requisitos profissionais mais rigorosos. Fabricação francesa garantindo fiabilidade e rastreabilidade.

Entrega Completa

Entregue pronto a usar com 3 bicos premium (tulipa, reto e estriado) equipados com rosca em aço inox para vedação perfeita, mais 1 escova de limpeza. Funciona com cápsulas de N₂O (referências GL336 ou GL337), até 2 cápsulas por enchimento. Cápsulas disponíveis separadamente.

Características