Sifão de Cozinha em Aço Inoxidável Profissional 500ml

Precisão Culinária

Este dispositivo em aço inoxidável alimentar com capacidade de 0,5 litro responde às exigências dos ambientes profissionais. Permite obter texturas aéreas perfeitas: chantili cremoso, mousses delicados, molhos leves ou espumas inovadores. Cada utilização garante regularidade e domínio técnico para sublimar as suas criações doces ou salgadas.

Certificações e Durabilidade

A construção integral em aço inoxidável assegura resistência e longevidade face às restrições profissionais. A conformidade com a norma NF D21-901 e a certificação TÜV garantem processos de fabrico controlados e uma segurança de utilização ótima no respeito pelas regulamentações francesas e europeias.

Versatilidade Térmica

Concebido para evoluir com as suas receitas, este modelo suporta preparações aquecidas até 70°C em banho-maria. Esta capacidade térmica estendida autoriza a realização de mousses quentes, molhos mornos ou preparações à temperatura ambiente, oferecendo total liberdade criativa segundo as suas necessidades.

Equipamento Completo

Três bicos profissionais em aço inoxidável são fornecidos para diversificar as suas aplicações: tulipa para decoros refinados, reto para depósitos uniformes, canelado para texturas estruturadas. Uma escova de limpeza específica acompanha o conjunto para manter a higiene e o desempenho do seu equipamento. Funcionamento com cápsulas de N₂O, uma única cápsula recomendada por enchimento para segurança e eficácia.

Especificações Técnicas