Sifão de Chantilly - Diâmetro 90 mm - Capacidade 500 ml

Concepção profissional

Este sifão de chantilly Lacor responde às exigências rigorosas da restauração. Fabricado integralmente em aço inoxidável 18/10, resiste a uma utilização intensiva diária. A sua capacidade de 0,5 L e o seu diâmetro de 90 mm asseguram uma pegada ótima para as preparações em ambiente profissional.

Versatilidade criativa

Compatível com cartuchos de gás N2O, este aparelho transforma creme, mousses e emulsões em texturas leves e aéreas. A ampla gama de temperatura de 5°C a 70°C permite trabalhar tanto preparações frias como emulsões quentes. Três bicos decorativos em inox estão incluídos para personalizar a apresentação.

Precisão e manutenção

A marcação de enchimento gravada no corpo garante dosagens exatas em cada serviço. A manutenção é simplificada pela compatibilidade com máquina de lavar louça e pela escova de limpeza fornecida.

Características