Name: Conjunto 3 Facas Damasco Shun - Legumes Multiusos Chef Lâmina Aço
Brand: KAI
SKU: KIDMS300
Price: 243.54 EUR
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Conjunto 3 Facas Damasco Shun - Legumes Multiusos Chef Lâmina Aço

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Conjunto de três facas japonesas Shun com lâminas de aço Damasco multicamadas. Este kit inclui uma faca de descascar, uma universal e uma chef para cobrir todas as suas necessidades culinárias. Lâminas afiadas com uma dureza excepcional e cabos de madeira Pakka para uma pegada confortável. Perfeito para entusiastas exigentes e profissionais.

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Marca: KAI
Référence: KIDMS300
Categoria: Facas Japonesas

Coleção Prestige

Este conjunto de três facas japonesas Shun da KAI reúne elegância visual e desempenho técnico. Concebida para profissionais e amadores exigentes, esta coleção encarna o saber-fazer ancestral da cutelaria nipónica.

Composição do Estojo

O estojo inclui uma faca de escritório 9 cm para trabalhos de precisão, uma faca universal 15 cm para a versatilidade quotidiana, e uma faca de chef 20 cm, verdadeira referência para todas as suas preparações culinárias.

Lâminas Damasco

Forjadas em aço VG MAX, as lâminas apresentam uma estrutura damasquinada em 32 camadas de aço macio com um afiamento a 16°. Esta construção garante um fio excecional e uma durabilidade notável para cortes limpos e sem esforço em legumes, frutas e peixes.

Ergonomia e Conforto

Os cabos em madeira pakka adoptam uma silhueta tradicional japonesa com ligeira aresta no lado direito. A sobra contínua otimiza o equilíbrio e a estabilidade, enquanto a resistência à água assegura a conservação da integridade ao longo do tempo. Certificação NSF que valida a qualidade profissional.

Especificações Técnicas

Material da lâmina	Aço VG MAX, damasco 32 camadas
Material do cabo	Madeira pakka resistente à água
Afiamento	16°
Certificação	NSF
Origem	Seki, Japão

Entregues num estojo de madeira Shun de grande distinção. Uma oferta refinada que alia herança artesanal e excelência funcional. Manutenção: lavagem à mão e secagem imediata recomendadas.