Máquina de Vácuo Externa

Concepção Profissional

Esta máquina de vácuo externa Mychef responde às exigências das cozinhas profissionais aliando robustez e manobrabilidade. O seu chassis em aço inoxidável assegura uma durabilidade ótima face às condições intensivas de utilização diária, enquanto o seu peso contido facilita o seu reposicionamento de acordo com as suas necessidades operacionais.

Desempenho Técnico

Equipada com uma barra de soldadura de 350 mm e uma potência de 300 W, o aparelho oferece uma aspiração rápida e uma selagem hermética perfeita. A alimentação 230 V garante uma compatibilidade imediata com as suas instalações elétricas existentes sem necessitar de adaptação específica.

Benefícios Operacionais

A embalagem a vácuo elimina o oxigénio para preservar a frescura dos seus produtos durante um período prolongado. Esta tecnologia reduz significativamente o desperdício alimentar, otimiza os seus custos de gestão e permite uma preparação antecipada dos seus ingredientes. A superfície lisa em aço inoxidável responde às normas sanitárias mais rigorosas e simplifica os protocolos de limpeza.

Especificações Técnicas