Máquina de Vácuo de Câmara Profissional - Top

Desempenho Profissional

Esta máquina de vácuo de câmara responde aos padrões exigentes das cozinhas profissionais e das indústrias agroalimentares. A sua construção robusta e as tecnologias avançadas garantem uma embalagem a vácuo ótima para a conservação e preparação dos seus produtos alimentares.

Capacidade e Potência

O equipamento integra uma barra de soldadura de 450 mm acoplada a uma bomba de vácuo de 20 m³/h. A câmara com uma capacidade de 470 × 530 × 220 mm permite tratar grandes volumes mantendo ciclos rápidos e eficientes.

Funções Avançadas

Cinco programas inteligentes otimizam cada operação: Vac Stop para a interrupção instantânea do ciclo, Forçamento precoce para acelerar a soldadura, Soft Vac para a redução progressiva do ar adaptada aos produtos frágeis, Step Vac com ciclos a intervalos regulares para preparações emulsionadas, e Extra Vac adicionando 5 segundos para um vácuo profundo.

Manutenção Otimizada

A barra de soldadura removível facilita a manutenção da cubeta. A função Clean Pump assegura a conservação ótima do óleo da bomba, contribuindo para a longevidade do aparelho. É necessário o uso de sacos de vácuo lisos para um desempenho máximo.

Especificações Técnicas