Máquina de Embalagem a Vácuo 42 cm

Construção Industrial

Esta máquina de vácuo profissional apresenta um chassis integralmente realizado em aço inoxidável, garantindo uma resistência ótima às condições exigentes das cozinhas profissionais. A barra de soldadura de 420 mm assegura uma estanquicidade perfeita em todos os formatos de sacos. Um porta-rolo equipado com uma lâmina de corte integrada permite ajustar com precisão o comprimento dos filmes de acordo com as suas necessidades.

Modos Operacionais

Três funções principais estão disponíveis: envasamento a vácuo, marinagem express e selagem simples. O aparelho é compatível com a técnica de cozedura a vácuo em baixa temperatura para resultados precisos e reprodutíveis. Uma ligação externa dedicada permite evacuar o ar de recipientes externos, multiplicando assim as possibilidades de utilização.

Desempenho Técnico

A bomba de vácuo gera um caudal de 20 L/min ou seja 1,2 m³/hora, com um vácuo máximo de -900 mbar regulado eletronicamente. Dois níveis de soldadura ajustáveis adaptam-se às diferentes espessuras de filme. A potência de 350 W assegura ciclos rápidos e uma regularidade de funcionamento exemplar.

Ergonomia e Comandos

Uma iluminação LED integrada ilumina a zona de trabalho para uma visibilidade ótima. A interface combina um ecrã digital e um interruptor com indicador luminoso ligado/desligado, oferecendo um acompanhamento visual imediato do progresso dos ciclos.

Características