Saladette Refrigerada de Balcão 9 Cubas GN 1/3 - Tampa em Aço Inoxidável

Construção Inox Premium

Esta saladeira refrigerada de bancada baseia-se numa estrutura inteiramente realizada em aço inoxidável 18/8, garantindo uma resistência superior à corrosão e uma durabilidade exemplar. A sua tampa em aço inoxidável assegura uma proteção sanitária ótima das preparações permitindo simultaneamente um acesso rápido e fluido durante o serviço. A superfície lisa do material facilita consideravelmente as operações de limpeza, respondendo assim às normas estritas dos ambientes de restauração coletiva e comercial.

Capacidade e Espaço

O aparelho apresenta um formato compacto com dimensões de 2000 × 395 × 225 mm (comprimento × profundidade × altura), permitindo uma integração ótima na sua linha de preparação. A capacidade de alojamento de 9 cubas GN 1/3 oferece uma organização modular perfeita para os seus ingredientes frescos, molhos e condimentos, adaptada aos ritmos sustentados da cozinha profissional.

Performance Frigorífica

O grupo frigorífico utiliza o gás R600a, uma solução ecológica de baixo impacto GWP. A regulação térmica cobre uma gama de +2°C a +7°C, assegurando a preservação da cadeia de frio para o conjunto dos seus produtos sensíveis. O termostato integrado permite um ajuste preciso da temperatura interna segundo as exigências específicas dos produtos conservados.

Conforto de Utilização

Estudada para um funcionamento intensivo, esta saladeira minimiza as perturbações sonoras com um nível acústico de 40 dB, preservando assim o ambiente de trabalho em cozinha aberta. O degelo automático reduz as intervenções de manutenção e otimiza a disponibilidade operacional do equipamento no dia a dia.

Especificações Técnicas