Saladette Refrigerada de Balcão com Tampa em Aço Inoxidável - 7 Cubas Gastronorm 1/4

Espaço de Preparação a Frio

Esta saladeira refrigerada Dynasteel otimiza a organização dos postos de preparação a frio em cozinhas profissionais. Garante a conservação adequada das matérias-primas ao mesmo tempo que facilita a sequência de tarefas. A tampa em aço inoxidável integrada preserva a higiene e protege os ingredientes durante as fases de trabalho.

Formato Compacto

Com dimensões de 1500 × 335 × 435 mm, este equipamento dispõe de uma superfície útil importante sem obstruir a linha de produção. A construção em 100% aço inoxidável conjuga solidez mecânica e manutenção simplificada, reduzindo os tempos de limpeza em ambientes de alta exigência.

Armazenamento Modular

A estrutura acolhe 7 compartimentos GN 1/4 para uma separação eficaz dos componentes. Esta configuração modular previne as contaminações cruzadas e estrutura o fluxo operacional. Compatível com recipientes de uma profundidade máxima de 150 mm.

Domínio Térmico

A gama de temperatura de 2°C a 10°C preserva a frescura dos produtos, desde os legumes crus às mercadorias mais frágeis. O sistema de arrefecimento estático distribui o frio de forma uniforme, mantendo estáveis as qualidades nutricionais e organoléticas. A classe climática 4 assegura o funcionamento ótimo até 30°C e 55% de humidade relativa.

Características