Saladette Refrigerada 4 Cubas GN - 2x1/1 e 2x1/4 - Fecho 2 Portas

Construção Premium

Esta mesa refrigerada profissional é realizada em aço inoxidável AISI 304, um material reconhecido pela sua resistência à corrosão e pelas suas propriedades higiénicas excecionais. A estrutura inteiramente metálica garante uma longevidade ótima em ambientes de cozinha intensiva. A capacidade de armazenamento atinge 240 litros, acessível por duas portas situadas na parte inferior do aparelho.

Plano de Trabalho Otimizado

A superfície superior acolhe um conjunto de bacias gastronorm para a organização das preparações: 2 bacias GN 1/1 e 2 bacias GN 1/4 de uma profundidade de 150 mm. Esta configuração permite manter ingredientes frescos, molhos e guarnições a temperatura controlada e ao alcance imediato do pessoal.

Frio de Alto Desempenho

O sistema de refrigeração mantém uma temperatura de serviço compreendida entre +2 °C e +8 °C. O degelo faz-se automaticamente sem intervenção manual. O evaporador integra uma espuma isolante em três faces para uma distribuição homogénea do frio. O fluido frigorífico utilizado é o R600a, reconhecido pela sua eficiência energética. A regulação efetua-se através de um termostato eletrónico preciso.

Características Técnicas