Câmara de Maturação de Vinho 198L - Caverna de Queijos e Charcutaria

Name: Câmara de Maturação de Vinho 198L - Caverna de Queijos e Charcutaria
Brand: CombiSteel
SKU: CB74895200
Price: 2195.83 EUR
Availability: InStock

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Câmara de maturação profissional 198 L em aço inoxidável AISI 304. Dimensões compactas L 920 x P 550 x A 910 mm, concebida para temperatura ambiente de +32°C e 40% de humidade. Faixa de temperatura -3/+5°C, perfeita para restauração.

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Marca: CombiSteel
Référence: CB74895200
Categoria: Cavas e Armários de Maturação

Construção Premium

Esta câmara de maturação profissional CombiSteel oferece uma capacidade de 198 litros numa estrutura totalmente fabricada em aço inoxidável AISI 304. A porta dupla de batente integra um vidro aquecido especial que garante uma visibilidade perfeita sobre os produtos em processo de maturação, mantendo simultaneamente as condições internas estáveis.

Controlo Climático

O sistema de regulação inteligente permite um controlo preciso do ambiente interno. A temperatura ambiente mantém-se a +32°C com uma gama de funcionamento de -3°C a +5°C. A taxa de humidade ajusta-se entre 65% e 85% para adaptar a maturação a cada tipo de produto.

Equipamento Interior

O interior acolhe 2 prateleiras de dimensões 845 × 335 mm cada uma. Uma iluminação LED integrada realça os produtos respeitando as condições de conservação. O isolamento térmico de 60 mm garante uma estabilidade ótima dos parâmetros.

Características Técnicas

Dimensões exteriores	920 × 550 × 910 mm
Capacidade total	198 L
Isolamento	60 mm
Alimentação	230 V / 400 W

Equipamento profissional concebido para a maturação controlada de produtos em ambiente exigente.

Características Gerais
Material	Aço Inoxidável AISI 304
Acabamento Exterior	Aço Inoxidável
Cor	Prata / Aço Inoxidável
Peso	110 kg
Dimensões
Comprimento	920 mm
Profundidade	550 mm
Altura	910 mm
Características de Funcionamento
Alimentação	230 V
Potência	400 W
Volume Útil	198 L
Tipo de Frio	Ventilado
Gás Refrigerante	R290
Temperatura Mínima	-3°C
Temperatura Máxima	5°C
Equipamento de Portas
Número de Portas	2
Tipo de Porta	Batente Sólida
Iluminação e Garantia
Iluminação Interior	Sim
Garantia	1 ano peças