Rolo de Pastelaria Canelado - Diâmetro 35 mm

Construção Profissional

Este rolo canelado é fabricado em aço niquelado de alta qualidade, garantindo uma rigidez excepcional e uma resistência ótima à corrosão. A sua estrutura robusta responde às exigências dos ateliês de produção intensivos, assegurando uma longevidade notável para os artesãos pasteleiros e chocolatiers exigentes.

Desempenho e Manuseabilidade

Com um peso de 2,65 kg e um comprimento de 350 mm, esta ferramenta permite um achatamento eficaz do torrão e da nougatine. A distribuição homogénea da pressão oferece uma superfície lisa e uniforme em toda a massa, facilitando o tratamento de grandes volumes em ambiente profissional.

Especificações Técnicas

Vantagens Chave

O tratamento de superfície com níquel facilita a manutenção diária e assegura uma higiene impecável em conformidade com as normas alimentares. Este equipamento alia manuseabilidade, precisão e resistência para uma utilização intensiva diária. Ferramenta essencial para os profissionais da pastelaria que desejam aliar qualidade de acabamento e eficiência produtiva.