Rolo de Pastelaria Extensível 7 Lâminas - Decoração Multicorte Lisa

Corte Múltiplo

Equipamento profissional concebido para chefs e artesãos confeiteiros preocupados em otimizar seu fluxo de produção. Este rolo seccionador integra 7 rodas lisas de um diâmetro de 55mm, autorizando a criação simultânea de faixas paralelas em todas as preparações. O espaçamento entre as lâminas adapta-se livremente de 10 a 120mm para corresponder às restrições de cada criação culinária.

Fabricação Matfer

Proveniente da gama profissional do fabricante Matfer, referência no equipamento de restauração, esta ferramenta associa hastes telescópicas e lâminas afiadas para cortes precisos e regulares. A construção metálica garante uma resistência aumentada às solicitações intensivas do posto de trabalho. Perfeitamente adaptado a massas de tarte, fondants e outras preparações de confeitaria.

Eficiência Operacional

O mecanismo multicortes elimina as manipulações repetitivas e uniformiza as porções. Cada gesto gera faixas idênticas, assegurando uma apresentação coerente enquanto reduz significativamente os tempos de preparação em ambiente profissional.

Características