Rolo de Pastelaria para Pizza - Ø10 cm

Precisão de Corte

Este rolo de pizza com um diâmetro de 100 mm entrega porções impecáveis a cada passagem. A sua lâmina em aço inoxidável atravessa massas espessas e recheadas sem esforço, resistindo ao desgaste mesmo sob solicitação diária em ambiente profissional.

Ergonomia Profissional

O conjunto mede 230 mm de comprimento total para um equilíbrio ótimo entre controlo e potência. O cabo em polipropileno adapta-se à palma sem escorregar, concebido para resistir aos choques térmicos e mecânicos das cozinhas de alto rendimento.

Trazabilidade Sanitária

O sistema de clips HACCP integrado permite uma codificação visual imediata por zona de utilização. Estes clips facilitam a organização do material e garantem o respeito dos procedimentos de higiene alimentar. Totalmente compatível com máquina de lavar loiça para uma desinfeção completa.

Características