Rolo de Massa de Alumínio com Cabos - Largura 38 cm - Diâmetro 9 cm

Concepção Artesanal

Este rolo de pastelaria profissional da marca Matfer responde às exigências de artesãos padeiros e pastelaria. Fabricado em alumínio de alta qualidade, resiste ao desgaste intensivo das cozinhas profissionais mantendo o seu desempenho a longo prazo.

Maneabilidade Otimizada

As pegas pivotantes montadas em rolamentos de esferas asseguram uma rotação fluida e sem esforço. Esta ergonomia permite estender as massas com uma regularidade notável, reduzindo a fadiga durante as preparações repetitivas. As dimensões de 380 mm × ⌀ 90 mm oferecem uma superfície de trabalho ótima para um achatamento homogéneo.

Versatilidade Garantida

Ideal para massas de tarte, bases de pizza ou massas sablés, este utensílio distribui a pressão de forma equilibrada. O alumínio não poroso resiste a manchas e odores, garantindo uma higiene impecável e uma manutenção simplificada no dia a dia.

Características Técnicas