Rolo de Corte Triangular

Precisão Artesanal

Esta ferramenta profissional transforma a fabricação de viennoiserie otimizando cada etapa de corte. Concebida especificamente para padeiros artesanais, assegura uma regularidade impecável nas suas produções em série, aliando rapidez de execução e domínio técnico no dia a dia.

Conceção Ergonómica

A estrutura integra dois punhos laterais que permitem uma pegada segura e estável. Cada movimento de corte torna-se fluido e controlado, reduzindo a fadiga muscular durante as longas sessões de trabalho. A geometria triangular garante porções uniformes para croissants harmoniosos.

Especificações Técnicas