Caixa de Gelo Triturado Inclinada GN 2/1 com Drenagem Lateral

Estrutura & Longevidade

Esta cubeta gastronorm beneficia de uma construção monobloco em aço inoxidável AISI 304, uma liga austenítica reconhecida pela sua inércia química face aos agentes corrosivos. A superior resistência mecânica deste material assegura uma integridade estrutural constante em ambientes de restauração coletiva de alta intensidade. O conjunto mantém o seu aspeto e propriedades funcionais apesar das solicitações repetidas do serviço diário.

Ergonomia Operacional

A geometria inclinada do recipiente otimiza a acessibilidade ao conteúdo, minimizando os movimentos de preensão e acelerando os ciclos de serviço. As proporções 722 × 590 × 160 mm (comprimento × profundidade × altura) proporcionam um volume substancial para o armazenamento refrigerado e o tratamento de géneros em quantidade.

Limpeza & Conformidade

Um dispositivo de escoamento lateral integrado permite a evacuação total dos condensados e resíduos líquidos. Este mecanismo racionaliza as fases de desinfeção e assegura a perenidade dos protocolos sanitários exigidos pela regulamentação aplicável aos locais de preparação de alimentos.

Características Técnicas