Caixa de Gelo Triturado Embutida 2/1 GN

Integração ótima

Esta cubeta de gelo picado Drop-In insere-se discretamente nas suas bancadas graças às suas cotas de encastre 765 × 690 mm. As suas dimensões compactas de 790 × 720 × 122 mm (C × L × A) libertam o espaço de trabalho ao mesmo tempo que garantem um acesso imediato aos ingredientes refrigerados.

Conceção profissional

Formato GN 2/1 garantindo uma compatibilidade total com o seu parque de recipientes gastronorm. A estrutura apresenta um peso de 44 kg e resiste às solicitações intensivas dos ambientes de restauração coletiva e comercial.

Desempenho refrigerado

A cuba mantida a temperatura constante preserva a textura e a frescura do gelo picado durante períodos prolongados. A arquitetura sem grupo frigorífico integrado simplifica a manutenção e oferece flexibilidade de instalação de acordo com a sua infraestrutura existente.

Aplicações

Equipamento adaptado à apresentação de frutos do mar sobre gelo, à preparação de cocktails, ou à manutenção refrigerada de produtos termossensíveis. Concebido para responder às exigências operacionais dos estabelecimentos de restauração, hotelaria e catering que privilegiam a eficiência e a otimização do espaço.

Características técnicas