Recipiente Gastronorm GN 2/4 - Profundidade 40 mm - Capacidade 2 Litros

Construção Profissional

Este recipiente Gastronorme GN 2/4 é fabricado em aço inoxidável alimentar de alta qualidade. A sua construção robusta resiste às exigências intensivas dos ambientes de restauração coletiva, garantindo uma longevidade notável. A manutenção diária permanece simples e rápida, facilitando o cumprimento dos requisitos sanitários mais rigorosos.

Versatilidade Operacional

Com uma capacidade de 2 L e dimensões de 530 × 162 mm, este recipiente responde a diversas necessidades culinárias: mise en place, conservação refrigerada ou apresentação em self-service. A sua profundidade de 40 mm constitui um volume adequado para preparações que necessitam de um controlo preciso de porções e uma ventilação ótima em câmara frigorífica.

Propriedades do Material

O aço inoxidável alimentar selecionado oferece uma inércia química perfeita que preserva as qualidades organoléticas e nutricionais dos alimentos. A sua superfície lisa e sem perfurações permite uma limpeza aprofundada e reduz os riscos de contaminação bacteriana. Estas características são indispensáveis para manter uma cadeia de frio conforme as normas de controlo sanitário em vigor.

Características Técnicas