Recipiente Gastronorm GN 2/1 - 65 mm Profundidade - Capacidade 18,5 Litros

Concepção Industrial

Este recipiente gastronorm GN 2/1 da Bartscher responde às exigências de ambientes profissionais intensivos. Fabricado em aço inox premium, resiste às solicitações mecânicas repetidas e às variações de temperatura acentuadas. A sua estrutura reforçada garante uma maior longevidade apesar de uma utilização diária intensiva.

Dimensões e Capacidade

O recipiente apresenta dimensões de 650 × 530 mm para uma altura de 65 mm, oferecendo uma capacidade de armazenamento de 18,5 L. O seu peso de 2,5 kg vazio permite uma fácil manipulação, mesmo uma vez cheio de produtos ou preparações culinárias.

Padrões de Higiene

A escolha do aço inoxidável assegura uma resistência ótima à corrosão e facilita as operações de limpeza. O fundo não perfurado retém eficazmente os sumos, molhos e líquidos, evitando qualquer risco de contaminação cruzada e preservando a limpeza das superfícies de trabalho.

Compatibilidade com Equipamentos

O formato GN 2/1 padronizado assegura uma compatibilidade imediata com todo o equipamento profissional: mesas refrigeradas, fornos de cozedura, banhos-maria e câmaras frias. Esta uniformidade dimensional otimiza a organização do fluxo de produção e reforça a segurança sanitária das operações de conservação.

Características Técnicas