Recipiente Gastronorm 2/1 perfurado - Profundidade 65 mm

Capacidade ótima

Esta cuba perfurada no formato Gastronorm 2/1 da marca Mychef oferece uma profundidade de 65 mm ideal para processar grandes volumes de alimentos. O espaço interior generoso permite trabalhar eficientemente com quantidades importantes mantendo um controle total do processo de cozimento em forno profissional.

Difusão térmica homogénea

A conceção perfurada desta cuba assegura uma circulação ótima do ar quente no interior do seu equipamento. Esta tecnologia elimina as zonas de sobreaquecimento e garante um cozimento uniforme em toda a superfície. O standard GN 2/1 assegura uma compatibilidade perfeita com o equipamento profissional existente.

Robustez profissional

Concebido para resistir às condições intensivas das cozinhas profissionais, esta cuba alia durabilidade excecional e desempenho constante. Polivalente e fiável, adapta-se à preparação de carnes, legumes e pastelaria com resultados previsíveis em cada utilização. A integração deste acessório à sua bateria de cozinha otimiza os seus processos de cozimento e eleva a qualidade das suas produções.

Especificações técnicas