Ralador Elétrico 3 mm para Fatiador de Legumes

Desempenho Profissional

Concebido para responder às exigências dos ambientes de restauração intensivos, este disco ralador em aço inoxidável oferece um diâmetro de 225 mm permitindo ralados regulares de 3 mm de espessura. A capacidade de 300 kg/h satisfaz as necessidades das cozinhas de alta produção.

Versatilidade Culinária

Este acessório adapta-se a múltiplos usos: preparação de legumes de raiz (cenouras, aipo-nabo, batatas), queijos de pasta dura e até chocolate. Cada utilização garante uma textura homogénea e uma apresentação cuidada das preparações.

Manutenção e Higiene

A compatibilidade com máquina de lavar louça assegura uma limpeza simplificada e condições sanitárias impecáveis entre cada serviço. A resistência à corrosão do material garante uma longevidade ótima apesar de uma utilização diária intensiva.

Características